やまもと「ねぎ焼」

私は大阪が大好きです。
電車の中で聞こえてくる「大阪のおばちゃん」の会話。
度派手なプリントのTシャツを着たおっちゃん。
キャバ嬢のようなおねぇちゃん達。
そして何よりもお気に入りはB級グルメの宝庫。
そんな中で大阪に行った時には必ず食するのが
阪神デパート地下のフードコートの「イカ焼き」と「黒たこ焼き」と十三 「やまもとのねぎ焼」です。

中でもお奨めなのは「すじねぎ」です。
牛すじの煮込みを山盛りのネギにまぶして作るお好み焼きです。
当初は店を手伝う子供達に食べさせていた賄食として出していたそうな。。。

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